Według historyka Hugo Schmidta kupiec winny Ernst Theodor Franke swoje przedsiębiorstwo winiarskie założył w 1821 roku. Jeśli zatem przekaz ten jest prawdziwy, to wytwórnia Frankego należałaby do jednej z najstarszych w Zielonej Górze.

W rękach rodziny Franke firma pozostawała do 1920 roku, kiedy nabył ją Wilhelm Kulas. Pozostawił on dawną, dobrze znaną grünberczykom nazwę przedsiębiorstwa. Winiarnia nadal funkcjonowała jako Weinstuben Ernst Th. Franke. Nad wejściem do winiarni wisiał ozdobny szyld, który w 1900 roku zastąpiono szklaną latarnią w kształcie kiści chrupki złotej. Latarnia przetrwała do naszych czasów i jest jednym z charakterystycznych elementów winiarskiej tradycji miasta. Dawniej przy budynku znajdowała się tłocznia win oraz fermentownia, gdzie przetwarzano winogrona z własnych plantacji (jedna z nich znajdowała się na obecnym Wzgórzu Braniborskim, gdzie Franke wybudował charakterystyczny dom winiarski). Pod domem znajduje się okazała piwnica służąca dawniej do leżakowania win.

Oprac. Fundacja Tłocznia