Przewodnik po piwnicach winiarskich
Tak naprawdę nikt nie wie ile dokładnie jest w mieście piwnic winiarskich. Ponad setka. Duże i małe. Tworzą tajemnicze, podziemne miasto. Kiedyś tętniły winiarskim życiem. Oto kilkanaście z nich, które można było odwiedzić podczas Dni Otwartych Piwnic Winiarskich.
Według historyka Hugo Schmidta kupiec winny Ernst Theodor Franke swoje przedsiębiorstwo winiarskie założył w 1821 roku. Jeśli...
Winiarska historia tego miejsca sięga lat 30. XIX w. Wówczas znajdowała się tutaj firma winiarska i skład win Carla Friedricha...
W budynku działała wytwórnia win musujących (sektów)Alexandra Krumnowa – jedna z kilku w Zielonej Górze. Pod względem wielkości...
Narożny dom pod numerem 2/4 należy do starszej zabudowy ulicy z początków XIX w. W drugiej połowie tego stulecia właścicielem...
Wzgórze Winne od wieków spełniało jedną rolę: było obszarem uprawy winorośli. Jego sercem jest domek winiarski Augusta...
W reprezentacyjnym miejscu Zielonej Góry, naprzeciwko Wzgórza Winnego, znajduje się dawna rezydencja Carla Engmanna, powszechnie...

Dawny kompleks produkcyjny należący niegdyś do znamienitego producenta win Ernsta Mühle jest jednym z największych ceglanych budynków Zielonej Góry. Tłocznię wraz z pomieszczeniami produkcyjnymi Ernst Mühle zbudował w latach 60. XIX wieku.

Wnętrze długiej na 60 m piwnicy jest podzielone na cztery części zróżnicowane pod względem architektonicznym, z których zwłaszcza ostatnia, wysoka na kilka metrów hala przesklepiona kolebkowo, robi ogromne wrażenie. Sądząc po wymiarach była to część produkcyjna, gdzie prawdopodobnie znajdowały się olbrzymie prasy winiarskie i kadzie fermentacyjne. Do hali prowadzą dwa korytarze przedzielone kolumnadą. Część ta pełniła rolę leżakowni. Budynek pozostawał w rękach rodziny Mühle do 1910 roku, kiedy zabudowania kupił rymarz Richard Schulz, który zaadaptował piwnicę do własnych potrzeb. Co ciekawe, rodzina Schulzów mieszkała na terenie wytwórni do lat 60. XX wieku. Obecnie piwnica jest własnością prywatną, a ostatnio przeszła gruntowny remont, który przywrócił jej dawny blask.

Oprac. Fundacja Tłocznia

Strona używa plików cookies
Serwis wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Są one wykorzystywane w celu zapewnienia poprawnego działania serwisu i tworzenia statystyk. W każdej chwili możesz dokonać zmiany ustawień dot. przechowywania plików cookies w Twojej przeglądarce. Korzystając z serwisu wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies na Twoim komputerze.