Dawny kompleks produkcyjny należący niegdyś do znamienitego producenta win Ernsta Mühle jest jednym z największych ceglanych budynków Zielonej Góry. Tłocznię wraz z pomieszczeniami produkcyjnymi Ernst Mühle zbudował w latach 60. XIX wieku.
Wnętrze długiej na 60 m piwnicy jest podzielone na cztery części zróżnicowane pod względem architektonicznym, z których zwłaszcza ostatnia, wysoka na kilka metrów hala przesklepiona kolebkowo, robi ogromne wrażenie. Sądząc po wymiarach była to część produkcyjna, gdzie prawdopodobnie znajdowały się olbrzymie prasy winiarskie i kadzie fermentacyjne. Do hali prowadzą dwa korytarze przedzielone kolumnadą. Część ta pełniła rolę leżakowni. Budynek pozostawał w rękach rodziny Mühle do 1910 roku, kiedy zabudowania kupił rymarz Richard Schulz, który zaadaptował piwnicę do własnych potrzeb. Co ciekawe, rodzina Schulzów mieszkała na terenie wytwórni do lat 60. XX wieku. Obecnie piwnica jest własnością prywatną, a ostatnio przeszła gruntowny remont, który przywrócił jej dawny blask.
Oprac. Fundacja Tłocznia